Leabhar Oideas Prátaí Póca na hÉireann - Leabhar

Cnuasaíonn an leabhar álainn seo bailiúchán d’oidis bhlasta ina bhfuil an bia is fearr le hÉirinn. 

Anseo, athraítear an práta simplí ina bhianna clasaiceacha mar chóidle Baile Átha Cliath, colcannon agus boxty, agus tá oidis ann freisin do mholtaí nua eachtrúil mar chácaí prátaí parmesáin agus fiú píotsa prátaí!

Cabhróidh The Pocket Irish Potato Cookbook leat béilí spreagúla a chruthú a bhainfidh taitneamh as an teaghlach ar fad.

Cuimsíonn sé stair chaidreamh na hÉireann leis an bpráta agus cineálacha oidhreachta.

‘Tá Eveleen Coyle, a ritheann na Fab Food Trails den scoth i mBaile Átha Cliath agus ar fud na tíre, tar éis a cuid dintiúir foilsitheoireachta a thabhairt chun cinn trí óid bheag álainn a scríobh don phráta.’ - Marie-Claire Digby, Irish Times Magazine